Es posible que buscando recetas saludables, te encuentres que uno de los ingredientes es: Cannabis crudo .
Y no, no es un error. El cannabis crudo pertenece al reino de los súper alimentos junto con el aguacate, la col rizada y el yogur griego. Son alimentos que ayudan a combatir la artritis, el dolor crónico y otras enfermedades, sin efectos intoxicantes.
Todo esto es gracias al ácido tetrahidrocannabinólico (THCA), un cannabinoide que, hasta hace poco, ha estado estrechamente relacionado con el tetrahidrocannabinol (THC), el compuesto químico psicotrópico de la marihuana.
Pero ¿qué pasa si comemos Marihuana cruda? ¿tiene efectos psicotrópicos? ¿cuál es la relación entre THCA y THC? y ¿Porqué el THCA no tiene los efectos psicotrópicos y el THC sí?
Aquí te damos las respuestas:
La planta de cannabis produce cientos de cannabinoides, los compuestos químicos responsables de los efectos terapéuticos y psicoactivos de la marihuana. Pero solo unos pocos cannabinoides causan el nivel eufórico que es único de la planta de cannabis. La mayoría de las personas asume que durante el período de crecimiento la planta de marihuana produce THC, pero en realidad está produciendo principalmente una molécula más grande: THCA.
THCA es el precursor no embriagante que se convierte en THC cuando se expone al calor durante un período prolongado de tiempo. De manera que comer o beber cannabis crudo no te proporcionará efectos psicotrópricos.
Pero, ¿qué impide que el THCA no produzca los efectos intoxicantes del THC? La respuesta es simple: la molécula THCA no encaja en los receptores cannabinoides del cerebro humano.
En términos de tamaño físico, el THCA es un compuesto más grande que el THC. Esto se debe al grupo carboxilo adicional unido a la molécula; es este grupo carboxilo el que define el THCA como un ácido. De hecho, la mayoría de los cannabinoides (CBDA, CBGA, THCVA) toman esta forma ácida cuando se los cosecha y es solo más tarde que se convierten en los cannabinoides (CBD, CBG, THCV) con los que estamos más familiarizados.
El término para convertir THCA en THC es la descarboxilación. En pocas palabras, es el proceso de eliminar el grupo ácido carboxílico de un cannabinoide, un cambio que mejora su capacidad para interactuar con el cuerpo. Sin descarboxilación, el THCA tiene muy poca afinidad por el receptor cannabinoide tipo I (CBI) ya que no encaja. La activación del receptor CB1 es un requisito para la intoxicación; si las moléculas no encajan aquí, no pueden afectarte.
El calor elimina un grupo ácido carboxílico del THCA y la molécula se descarboxila en THC. Como un cannabinoide más pequeño, el THC es capaz de unirse a los receptores CB1 en todo el cuerpo humano, produciendo la intoxicación.
El cuerpo humano no es capaz de convertir el THCA en THC.
El THCA se considera “térmicamente inestable”, que es otra forma de enfatizar que se alterará cuando es provocado por el calor. Debido a la inestabilidad del THCA, la molécula se presta a varios métodos diferentes de descarboxilación.
Conversión a la luz solar: el THCA puede convertirse en THC en diversos grados a través de la exposición a la luz y al calor. Si una planta de cannabis es expuesta al cálido sol durante un período prolongado de tiempo, sus compuestos de THCA se convertirán lentamente en THC.
Conversión de temperatura ambiente: el THCA también se convierte en THC cuando se almacena a temperatura ambiente durante un tiempo suficientemente largo. En un extracto de aceite, el 22% del THCA se convertirá en THC en el transcurso de 10 días a 77 grados. En las mismas condiciones, el 67% del THCA en una extracción de etanol se convertirá a THC. Con el tiempo, el cannabis almacenado a temperatura ambiente con muy poca exposición a la luz convertirá el 20% de su THCA en THC.
Fumar: si el brote seco y curado se expone a un alto grado de calor durante un corto período de tiempo, como lo haría un fósforo o un encendedor, gran parte del THCA existente cambia rápidamente a THC. Sin embargo, no se convierte el 100% del THCA (fumar no es el método más eficiente de descarboxilación).
El movimiento del cannabis en crudo es liderado en gran medida por los beneficios del THCA. Cada día más consumidores están buscando recetas de batidos y zumos para consumir cannabis crudo por sus beneficios medicinales no tóxicos (gracias al aumento de la popularidad del CDB).
La investigación aún es preliminar y algunos resultados aún son anecdóticos, pero se cree que el consumo de ácidos cannabinoides (la “A” en THCA) es clave para prevenir enfermedades crónicas (SII, glaucoma, fibromialgia) causadas por una deficiencia en la producción de endocannabinoides .
El THCA se usa comúnmente como un suplemento nutricional y potenciador de la dieta por sus:
Ya sea que estes fumando o haciendo zumos, comprender las diversas maneras en que los cannabinoides se convierten e interactúan con nuestro cuerpo es crucial para lograr los efectos que deseamos (y evitar los que no). A medida que se realizan más investigaciones en busca de una comprensión más profunda de cómo los humanos y los cannabinoides interactúan, podemos integrar de forma segura el marihuana cruda en nuestras dietas diarias para aprovechar al máximo todo lo que la planta tiene para ofrecer.
Fuente: https://weedmaps.com
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